lako
10 osoba
20 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g bukovače
- 1/2 glavice crnog iseckanog luka
- 2 čena sitno iseckanog belog luka
- 1 kašika iseckanog peršuna
- 2 jajeta
- 50 g feta sira
- 100 ml pavlake
- 3 kore za pitu
- po ukusu so i biber
- 20 g putera za premazivanje kora
- 100 g kačkavalja
Priprema
Pripremimo sastojke.
Prvo iseckamo sitno bukovaču.
Zatim crni i beli luk, pa to prodinstamo nekoliko minuta.
Dodamo bukovaču, posolimo, pobiberimo i dinstamo na niskoj temperaturi oko 10 minuta.
U međuvremenu pripremimo fil. Umutimo jaja pavlaku, peršun, kačkavalj i feta sir.
Kada je bukovača gotova, pustimo da se malo ohladi pa dodamo u fil. Kore isečemo na manje trouglove, jer ćemo ih peći u malom mafinarniku. Na svaki trougao stavimo 1 kašiku fila, pa ga na vrhu zatvorimo.
Premažemo puterom. Ja sam koristila silikonski mafinarnik koji većinom ne mora da se namasti.
Pečemo 15 minuta na 220 stepeni.
Ovako izgleda.
Savet
Već sam u nekoliko postova pisala o tome da uzgajamo bukovaču na talogu kafe. Najbolji primerci idu u prodaju, a ostatak pojedemo. Taj ostatak nije ništa manje ukusan u sososvima, supama, sufleima ili kao ovde Fingerfood.
