Autor: Josipa Marinac
5889
Lađice od patlidžana
Lađice od patlidžana
Sastojci
Potrebno je:
- 4 patlidžana
- 4 krompira
- 1 crveni luk
- 4 češnja belog luka
- crvena paprika
- biber
- začin
- majčina dušica
- 1 jaje
- 1 kisela pavlaka
- paradajz
- sir
- gauda
- maslinovo ulje
Priprema
-
Narezati crveni luk i staviti dimstati, krompire izrezati na manje kockice i dodati luku. Po želji staviti začina, bibera i slatke paprike i malo majčine dušice.
-
Izdubiti patlidžane i pripremiti ih za filovanje tako da ih premažemo maslinovim uljem, a sredinu što smo izvadili narežemo na kockice i dodamo krumpiru.
-
Kada dodamo patlidžan naseckamo i beli luk i sve dobro izdimstamo, kada je gotovo nafilujemo lađice od patliđana, pečemo u rerni dok se patlidžan ne ispeče.
-
Zatim prelijemo sa jednim jajetom i kiselom pavlakom i zapečemo u rerni još nekih 15 minuta.
-
Serviramo toplo i uz to poslužimo hladnu salatu od paradajza sa izribanim sirom i maslinovim uljem, ukrasimo salatu sa svežim bosiljkom....uz ovaj recept preporučam belo vino Pošip. Prijatno ;)
Komentari