Autor:
lako 8 osoba
45 min
7605
Slani rolat sa makom

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike kisele vode
  • 3 kašike kašike mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike maka
  • Nadev:
  • 300 g sremskog sira
  • 1 kisela pavlaka
  • 250 g šunke
  • 200 g kiselih krastavčića
  • 1 pakovanje sendvič sira u listićima

Priprema

  1. Umutiti belanca sa solju u čvrst sneg, pa, neprestano muteći dodavati jedno po jedno žumance. Dodati kiselu vodu i mleko, promešati, pa kašikom sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo i makom i sve dobro izmešati da nema grudvica. U pleh od rerne veličine 39x30 cm staviti papir za pečenje, sipati smesu, blago je protresti u plehu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni C. Pečenu koru staviti na vlažnu krpu i urolati. Kada se malo prohladi, premazati je prethodno izmešanim sirom i pavlakom, preko staviti iseckanu šunku i krastavčiće, a preko toga sendvič sir u listićima. Uviti rolat i ostaviti u frižider da se ohladi (najbolje preko noći). Slani rolat sa makom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Lep,ukusan rolat smile