Autor:
lako 5 osoba
30 min
7240
Punjene rolnice (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g šunke (praške ili ćurećih prsa)
  • 1 (oko 500 gr) očišćene tikvice
  • 100 g mladog kravljeg sira
  • 100 g ječmenih pahuljica
  • 2 kašike mlevenog lana
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica mirođije
  • po ukusu soli
  • 2 kašike pinđura/ajvara
  • 70 g rendanog kačkavalja

Priprema

  1. Ječmene pahuljice samleti u secku, dodati mleveni lan, izgnječen sir, iseckanu mirođiju i beli luk i sve promešati. Tikvicu očistiti, izrendati, posoliti i dobro rukama ocediti (ili staviti u gazu ili pamučnu krpu pa ocediti). U tikvicu dodati pahuljice, lan, sir, mirođiju i beli luk, pa sve dobro izmešati. Na svaki komad šunke (koja je iseckana na najtanje), staviti po uvršnu kašičicu fila i umotati kao sarmu. Zagrejati rernu na 220 stepeni C, staviti rolnice da se peku 15 minuta, a zatim ih izvaditi i svaku premazati sa malo pinđura ili ajvara i sve posuti rendanim kačkavaljem. Vratiti u rernu na još 10-ak minuta da se sir istopi. Služiti toplo i dekorisati zelenim maslinama. Punjene rolnice (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    Hvala Marinaraspberry Pozdrav!
  • Marina V. Jevtic
    Odlicne rolnice!smile