Autor:
lako 4 osoba
120 min
7713
Tikvice, pečena paprika i sir

Sastojci

Za pohovanje:

  • 12 parčadi veće tikvice
  • 2 jajeta
  • po potrebi ulje
  • po potrebi mesavina brašna
  • po potrebi prezla
  • po potrebi kukuruznog brašna
  • malo aleve cvene paprike
  • po potrebi so

Za filovanje i prelivanje:

  • 300 g sira urde
  • 50 g rendanog dimljenog sira
  • 3 jajeta
  • 1 prstohvat seckanog peršunovog lišća
  • po potrebi mleka
  • po potrebi susam
  • po potrebi lan
  • po potrebi chia

Priprema

  1. Tikvicu oprati, iseći na tanje šnite, posoliti i ostaviti da malo odstoji. Ocediti vodu pa svaku šnitu provući kroz mešavinu brašna pa u umućena i posoljena jaja. Pohovati u tiganju na ulju. Stavljati ih na upijajući kuhinjski papir. Tikvice, pečena paprika i sir
  2. Pečene paprike oljustiti, izvaditi seme i napuniti sa urdom u koju je umešano jedno belance, posoliti.
  3. Umutiti dva jaja i jedno žumance, dodati sir koji je preostao od punjenja paprika, sipati malo mleka, rendani dimljeni sir, prstohvat peršunovog lišća, malo bibera i začina. Sve izmešati.
  4. U pleh staviti pek papir, pa red tikvica, punjene paprike i malo preliti mešavinom jaja i sira. Opet staviti red tikvica i sve preliti ostatkom jaja i sira. Po želji posuti semenke susama, chie i lana. Peći na 200C dok ne porumeni.
Savet

Ako su tikvice male onda povećati količinu pohovanih .Ovo je jako ukusno i kao hladno predjelo. Mera je za okrugli pleh promera 22 cm.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Veoma ukusno grin
  • Jadranka K
    Verica Nikolic hvala smile pozdrav veliki wink
  • Jadranka K
    Slavica Zivic , 4 pecene paprike smile
  • Slavica Živić
    Koliko pečenih paprika
  • Verica Nikolić
    Jadranka, ovo je - fantastično!!!