Slani koh sa pirinčem

Priprema

1. Pirinač oprati dobro i naliti sa 1 l vode i 1 kašičica soli, kuvati 10 minuta od vrenja i ostaviti još 10 minuta na vrućoj ringli. Procediti i isprati hladnom vodom Umutiti margarin sa 4 žumanca, dodati ohladjen pirinač, rendani sir i izmešati. Belanca dobro umutiti i polako mešajući sastaviti sa pirinčem. Pleh dobro namazati margarinom ili uljem, izručiti smesu, narendati kačkavalj i peći na 180 stepeni 30 minuta tj. dok ne porumeni. Koh je ukusan, služiti uz salatu po želji, a može se jesti i toplo i hladno.