lako 4 osoba
100 min
9049
Punjene pohovane palačinke

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • oko 500 g brašna
  • po potrebi vode
  • po potrebi ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Za punjenje:

  • 300 g šunke
  • 300 g kačkavalja
  • 2 kašike pavlake
  • po želji kečapa
  • 500 g šampinjona
  • po potrebi ulja
  • malo suvog biljnog začina
  • 1 kesica origana

Za pohovanje:

  • 4 jajeta
  • 250 g margarina
  • 400 g prezli

Priprema

  1. Napravite smesu za palačinke od jaja, šećera, soli, 1 kašike ulja, brašna uz dodavanje vode po potrebi. Smesu dobro umutiti, da nema grudvica. Palačinke peći na malo ulja. Punjene pohovane palačinke
  2. Kada završite sa palačinkama, šampinjone iseći na listove i pržiti na malo ulja. Dodati malo suvog biljnog začina, pržiti oko 20 minuta. Punjene pohovane palačinke
  3. Kačkavalj i šunku najbolje kupiti na već isečene listiće. U posebnoj posudi sjediniti pavlaku, kečap i origano (rozi krem). Palačinke filujemo na sledeći način: rozi krem, list šunke, list kačkavalja, malo šampinjona i po želji dodati još kečapa. Punjene pohovane palačinke
  4. Potom napraviti kao na slici i urolati. Punjene pohovane palačinke
  5. Posebno umutiti 4 jajeta, a u drugu posudu sipati prezle. Punjene pohovane palačinke
  6. Svaku palačinku umočiti prvo u jaja pa u prezle. Punjene pohovane palačinke
  7. Palačinke pohovati na istopljenom margarinu, dok ne dobiju zlatnu boju. Punjene pohovane palačinke
  8. Gotove palačinke vaditi na ubrus. Punjene pohovane palačinke
  9. Naravno služiti vruće uz jogurt. Punjene pohovane palačinke
Savet

Meni je ispalo 18 palačinki. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari