Giros sa gotovim tortiljama

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Giros sa gotovim tortiljama zoom

Sastojci

Marinada za meso:

  • 1 kg svinjskih šnicli
  • 7-8 kašika ulja
  • 2 kašike senfa
  • ravna kašičica susenog origana
  • ravna kašičica soli
  • ravna kašičica belog luka u granulama
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice aleva slatke paprike

Tzatziki salata:

  • 2 veća krastavca
  • 2 čaše pavlake
  • 5-6 čenova belog luka
  • so
  • biber
  • sveža/susena mirođija

Dodaci:

  • 1,5 kg krompira
  • paradajz
  • luk
  • tortilje

Priprema

1

Vrlo je lako ako dan pre pripremite meso i salatu. Meso oprati i očištiti od viška masnoće. Iseći na tračice 3 cm dužine i cm širine. Prebaciri u vanglu, dodati sve sastojke za marinadu, dobro sjediniti, prekriti alu folijom i ostaviti preko noći. Ako se sprema isti dan, treba da odstoji bar 2 sata u frižideru.

2

Dan pre se može spremiti i Tzatziki. Neko krastavac struže sitno kao parmezan, ja ga iscopiram, potom više puta kroz cediljku iscedim od viška vode, pritiskajuci ga kašikom. Oceđen krastavac staviti u činiju, dodati pavlaku, začine, prstohvat soli, pokriti i ostaviti u frižideru. Inace, u frižideru treba da bude minimum 1 sat pre služenja.

3

Na dan spremanja, sve ide lako: Meso se preruči u tepsiju obloženu pek papirom i peće u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 5 do 10 minuta nakon što tečnost ispari. Spremati ga pola sata pre služenja. Ne sme da bude res, kao ni pomfrit. A za pomfrit oljustiti krompir, prosusiti ga, iseći i staviti u posudu obloženu pek papirom, posoliti, nauljiti sa 3-4 kašike ulja, promešati i peći u rerni pazeći da ne porumeni.

4

Crni luk iseći na rebarca, paradajz na šnite, tortilje zagrejati sa obe strane u tiganju pre služenja. Premazati ih punom kašikom tzatziki salate, u sredinu stavljati meso, luk, paradajz i na kraju pomfrit. Deca muče Grke kao i mene - sinak voli extra senf, malena umesto luka i paradajza stavlja kečap, a meni najviše prija uz hladno pivo :) Kako god, girosa na tanjiru nije bilo makar za sliku :)

Savet

Savet:

Premia tortilje su mi bile skroz bezukusne i anemične tako da preporučujem recept sa ovog sajta gde se za smesu ne koristi kvasac.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Natasa JanjicSeptember 4, 2018, 12:46 pm
0

xaxax znam da jesi, dodjite na jos za vikend wink

MishaSeptember 4, 2018, 8:19 am
0

Probao wink Odlicno

Natasa JanjicSeptember 4, 2018, 7:15 am
0

Hvala Aleksandra smile Dzabe sam prevodila sa Grckog sajta, vidim ima ovde super recepata, posebno za pileci smile

AleksandraSeptember 3, 2018, 5:14 pm
0

Super giros smile

Natasa JanjicSeptember 3, 2018, 11:16 am
0

Hvala Verice...i kod mene problem sto nisam duplirala sve smile

Verica Damjanovic September 3, 2018, 10:24 am
0

Ukusno i omiljeno jelo.

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept