Pohovani rolatići sa viršlama

Priprema

1. Krompir oljuštiti, iseći na manje komade i skuvati u posoljenoj vodi. Izgnječiti ga krupnije nego za pire, pa ostaviti da se malo prohladi.
2. Pola mlakog krompira premazati preko lista oblande, pa uz ivicu po dužini poređati 2- 3 viršle.
3. Uviti u rolat i iseći na parčiće. Na isti način napraviti još jedan rolat.
4. Svako isečeno parče uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle. Pržiti ih u vrelom ulju.
5. Odlagati na papirni ubrus kako bi upili višak masnoće.