Vegetarijanska pita sa blitvom

AUTOR: lako 8 osoba 50 min
Vegetarijanska pita sa blitvom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kore za pitu
  • 2 kašike maslinovo ulje
  • 3 kašičice kim

Za fil od blitve:

  • 2 veze blitve
  • 1 kašičica sitne morske soli
  • 4 jajeta
  • 400 g sira
  • 50 ml maslinovog ulja

Za fil od jaja:

  • 3 jajeta
  • 3 dl sojine neutralne pavlake
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 kašičica sitne morske soli
  • 1 kašika vlašca
  • 1 dl kisele pavlake

Priprema

1

Prvo uključite rernu da se zagreva na 200 C stepeni, sa toplim vazduhom. Kalup podmazati maslinovim uljem. Kore razdvojiti i podeliti na pola po širini ako su dovoljno velike, a ako nisu samo ih malo naberite da stanu u kalup.

2

Pripremite fil od blitve tako što blitvu očistite od korena i operite. Ocedite, posolite i rukom izgnječite da omekša. Dodajte sir, jaja i ulje i sve izmešajte.

3

Za fil od jaja pomešajte sve navedene sastojke.

4

U kalup stavite prvo dve kore koje nauljite izmedju. Sada složite 3 kore i svaku namažite filom od jaja. Na četvrtu koru stavite polovinu fila od blitve. Opet stavite 3 kore koje mažete filom od jaja. Na četvrtu koru stavite drugi deo fila od blitve. Ovo ponovite još jednom sa 3 kore koje mažete filom od jaja i na kraju stavite 2 prazne kore. Ostatkom fila od jaja namažite pitu odozgo. Ako vam nije ostao fil napravite malo od 1 jajeta, 2 kašike ulja i 50 ml jogurta. Pitu isecite na velike kocke ili sami odaberite veličinu. Na svaku kocku stavite po malo kima ili po vašem ukusu odaberite semenke, a možete da ostavite prazno.

5

Pitu stavite u zagrejanu rernu da se peče. Posle 20 minuta smanjite temperaturu na 160 i pecite još 20 minuta da porumeni. Sredina će joj se podići, ali to tako treba jer to znači da je pita i unutra pečena.

6

Izvadite je i rerne, pokrite kuhinjskom krpom i ostavite da se prohladi.

7

Secite po već obeleženim linijama i poslužite.

Savet

Savet:

Pita je vegetarijanska jer mogu da je jedu i oni koji su se opredelili da u ishrani koriste i mlečne proizvode i jaja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Snežana KneževićJuly 14, 2019, 5:56 pm
0

Hvala vam na pohvalama.smile

Zorica StajićJuly 14, 2019, 9:28 am
0

Ukusna i lepa pita Snežo...

SlavicaJuly 14, 2019, 5:54 am
0

Odlična pita.

Verica NikolićJuly 13, 2019, 2:14 pm
0

Divna pita smilesmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept