Punjeni patlidžan na vegtrijanski način

AUTOR: lako 3 osoba 45 min
Punjeni patlidžan na vegtrijanski način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 komada plavog patlidžana
  • 1 veća paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 paradajza
  • 100 g biljnog kačkavalja
  • 1 kašičica začinske mlevene paprike
  • 3 kašike ulja
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

1

Plavi patlidzan dobro oprati pa ga po dužini preseći na pola. Izdubiti sredinu kašikom i od dva paltlidzana sredinu iseckati. Iseckati crni i beli luk kao i papriku, sve na sitne kockice.

2

U tiagnj sipati ulje i kada se zagrje staviti iseckan luk, papriku i sredinu plavog patlidžana. Začiniti po ukusu i pržiti sve zajedno desetak minuta.

3

Napuniti polutke plavog patlidzana pripremljenom smsom pa staviti u zagrejanu rernu da se peku 15 minuta.

4

Onda izvaditi iz rerne i poredjati kolutove isečenog paradajza pa vratiti nazad u rernu još 20 minuta.

5

Onda isključiti rernu, izvaditi plavi patlidžan i na vrhu rasporediti biljni kačkavalj pa vratiti nazad u rernu da se kačkavalj istopi dok je rerna još vruća. Nakon toga poslužiti kao toplo predjelo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ana RadulovicAugust 17, 2019, 4:36 pm
0

super

Tijana July 15, 2019, 7:35 pm
0

Super

X
Meggle nagradni konkurs