lako 4 osoba
45 min
2780
Zapečene palačinke sa piletinom

Sastojci

Namirnice:

  • 8-10 palačinki

Nadev:

  • 350-400 g pilećih grudi
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 konzerva pelata
  • 1 zelena ljuta papričica
  • 1 crvena ljuta papričica
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašičica origana
  • prstohvat majčine dušice
  • malo šećera
  • malo belog luka u prahu

Preliv:

  • 1 jaje
  • 300-400 ml pavlake za kuvanje

I još:

  • 50 g kačkavalja
  • malo vlašca

Priprema

  1. Palačinke napraviti po svom receptu i ostaviti po strani. Pileće meso začiniti te propržiti da fino porumeni.Odložiti na topao tanjir. Za sos na maslacu prodinstati crni luk, pa kad omekša, dodati obe vrste paprika sitno iseckane. Mi volimo ljuto, ali ko ne voli, može da odstrani semenke. Ubaciti pelat i krčkati na tihoj vatri da se sos fino zgusne. Dodati beli luk u prahu, so i biber. Ohladiti. Najbolje je prvo napraviti sos. Meso iseckati i ubaciti u sos. Zapečene palačinke sa piletinom
  2. Filovati palačinke i zarolati. Zapečene palačinke sa piletinom
  3. Duguljasti kalup za hleb pomastiti i ređati palačinke. Kod mene je bilo po tri u dva reda i još sam presekla dve da popunim pleh sa strane... Zapečene palačinke sa piletinom
  4. Jaje umutiti mutilicom i naliti pavlaku za kuvanje. Zapečene palačinke sa piletinom
  5. Preliti preko palačinki, malo ih pomerati, da preliv lepo upije. Zapečene palačinke sa piletinom
  6. Pećnicu zagrejati na 200 stepeni i staviti da se peče. Zapečene palačinke sa piletinom
  7. Kad fino porumeni, izvaditi i posuti sirom, pa vratiti nazad tek da se kačkavalj otopi. Zapečene palačinke sa piletinom
  8. Gotove plačinke posuti seckanim vlašcem. Zapečene palačinke sa piletinom
  9. Malo prohladiti i seći. Prijatno! Zapečene palačinke sa piletinom
Savet

Preliv od pavlake palačinkama daje takvu sočnost i mekoću da se prosto tope u ustima... probajte, nećete požaliti...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari