Autor:
lako 4 osoba
40 min
1843
Slane palačinke sa koprivom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 1 (oko 100g) veza koprive
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 dl mleka
  • po potrebi brašna
  • 50 g margarina
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašika kiselog mleka

Priprema

  1. Obariti koprivu procediti, ali da ostane malko vode, dodati beli luk i jaja i štapnim mikserom usitniti. Slane palačinke sa koprivom
  2. Dodati začine i postebeno dodavati brašno, kiselo mleko, margarin (rastopljen) i mleko. Smesu dovedete do gustine kao za redovne palačinke. Slane palačinke sa koprivom
  3. Zagrejati tiganj i nauljiti, kad je ulje dobro zagrejano izliti smesu za prvu palačinku. Kad se ivice odvajaju i tiganj protresete, a palačinka "seta" onda je okrenite. Da bi se odlepila od dna tiganj lupnuti od ivicu šporeta. Peći dok se smesa ne utroši. Slane palačinke sa koprivom
  4. Filovati slanim nadevom. Ja sam koristila salamu, sir, sitno seckan praziluk i kečap. Slane palačinke sa koprivom
Savet

Veoma lepo iznenađenje za doručak. Neizostavno uživanje za divan početak dana. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari