lako 4 osoba
60 min
3459
Pohovane palačinke (20)

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 12 kašika brašna
  • 1 ravna kašičica šećera
  • 1/2 kasičice soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • po potrebi mleko

Za nadev:

  • 200 g šunke
  • 150 g feta sira
  • 100 g krem sira

Za pohovanje:

  • 2 jajeta
  • 50 ml mleka
  • 1 prstohvat soli
  • po potrebi brašno
  • po potrebi prezle

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Za palacčnke: Umutiti jaja dok ne postanu penasta, dodati brašno, prašak za pecivo, izmešati, posoliti. Dodati šećer, uliti mleko (dodavati mleko dok smesa ne dobije srednju gustinu-kao za klasične palačinke) i posoliti. Od dobijene smese isprziti palačinke. Ostaviti ih da se ohlade.
  2. Za nadev: Šunku iseckati, dodati feta sir, umešati krem sir, i izmešati kako bi se sastojci sjedinili. Na svaku palačinku stavljati nadev, preklopiti sve četiri strane, urolati i pričvrstiti čačkalicama.
  3. Za pohovanje: Viljuškom razmutiti jaja, mleko i so. U zasebne posude usuti brašno i prezle. Pripremljene palačinke uvaljatu u brašno, zatim u razmućena jaja i mleko i na kraju ih uvaljati u prezle.
  4. Palačinke pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Palačinke servirati i poslužiti. Pohovane palačinke (20)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari