6121
Karfiol sa kisekom pavlakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veći karfiol
  • 60 g maslaca
  • so
  • 20 g brašna
  • 4 kašike mleka
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 1 žumance
  • 50 g nastruganog kačkavalja

Priprema

  1. Karfiol očistiti, obariti u posoljenoj vodi i ocediti. Staviti u činiju i držati na toplom mestu.
  2. Napraviti belu zapršku od maslaca i brašna, dodati mleko i mešati na tihoj vatri, dok se ne zgusne.
  3. Posoliti, umutiti kiselu pavlaku i ostaviti umak na vatri, još malo da se zagreje, ali ne da provri.
  4. Preliti karfiol i posuti struganim kačkavaljom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!