lako
1 osoba
10 min
3571
Omlet (5)
Omlet (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veća jajeta
- 20 g maslaca
- prstohvat soli
Priprema
-
U tiganj sa nelepljivim dnom, veličine 24cm, ubaciti puter i staviti da se rastopi na srednjoj temperaturi. Odvojiti belanca od žumanaca. Belancima dodati prstohvat soli i čvrsto ih mikserom umutiti. Ubaciti žumanca i žicom za mućenje ih blago sjediniti sa belancima. Pomoću špatule izručiti smesu na otopljeni puter, ravnomerno je rasporediti po tiganju, poklopiti i pržiti na srednjoj temperaturi tri minuta.
-
Omlet polako prebaciti iz tiganja na tanjir i pri prebacivanju tiganjom i preklopiti omlet. Poslužiti ga uz dodatke po želji.
-
Omlet je divno vazdušast, dosta obilniji od standardnog spremanja omleta i sasvim dovoljan za doručak...
Komentari