Zapečeno povrće sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 tikvice
- 2 paprike
- 3 paradajza
- 40 g prezli
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica seckanog svežeg ili suvog peršuna
- 3 čena belog luka
- po potrebi ulje
- 100 g rendane mocarele ili kačkavalja
Priprema
-
Oprane tikvice iseći na pola, pa svaku polovinu na tri štapića koje treba iseći na krupnije kocke. Paprike iseći na kolutove. Bilo bi lepo da su zelene ili crveno žute.
-
Sipati u vatrostalnu činiju pa posuti mešavinom prezle, peršuna, soli i sitno iseckanog belog luka i 30 g sira. Poprskati sa uljem. Staviti u rernu na 180 C, da se peče oko 35-40 minuta.
-
Oprane paradajze prepoloviti ,pa sredinu izrendati tako da u ruci ostane ljuska. Malo ga posoliti. Izvaditi ciniju iz rerne pa sipati paradajz. Po njemu posuti 30g sira. Sir malo viljuskom girnuti i paradajz. Vratiti u rernu na 20 minuta.
-
Posle 20 minuta izvaditi činiju, posuti povrće ostatkom sira. Prohladiti jelo pa poslužiti.
-
Ja sam zapečeno povrće poslužila kao prilog pečenom piletu sa krompirima.
Savet
Ovaj recept sam videla na YT i poslužila ga uz pečeno pile i krompire, ali može i uz druga mesa ili čak samostalno. Trebalo je staviti i jedan plavi patlidžan, ali ga nisam imala, mada i nismo njegovi veliki ljubitelji. Umesto peršuna može i bosiljak ili neki drugi začin. Jelo je veoma ukusno.
Komentari