Torta od starog hleba
Sastojci
Potrebno je:
- 12 kriški hleba
- 3 jajeta
- 50 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 150 ml mleka
- 4 kašike brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 120 g salame po izboru
- 50 g dimljene slanine
- 3 kašike sitnog sira
- 2-3 kisela krastavčića
- 3 4 masline
- 14 krugova budimske kobasice
- 2-3 lista kačkavalja
Priprema
-
U jednoj posudi pomešati ulje, jogurt, mleko i jaja, a u drugoj brašno i prašak za pecivo i soli po ukusu. Mikserom kratko sjediniti obe smese, pa dodati sir, na kockice seckanu salamu, masline, krastavčiće i slaninu i dobro izmešati.
-
Pleh za hleb obložiti pek papirom i po dnu namazati malo ulja, pa poređati 4 kriške hleba (koristila sam onaj sečeni sa semenkama) jednu pored druge da se dodiruju i formiraju kao kora. Preko naneti po manju kutlaču fila na svaku krišku, pa postupak ponoviti još dva puta.
-
Odozgo, preko fila staviti krugove budimske i listiće kačkavalja, pa staviti da se peče oko 40 minuta na 180 stepeni. Probajte štapićem od ražnjića da li je pečeno, treba da ostane suv.
-
Pečeno izvaditi na rešetku i ohladiti, a zatim seći na parčad i poslužiti uz jogurt ili kefir. Na svako parče stavljala sam malo tartar sosa, rendano kuvano jaje i pola maslinke.
Savet
Jako ukuso i dekorativno, dobro za doručak ili večeru, a dobro će se uklopiti i uz predjelo. Preporuka je da koristite hleb sa semenkama, ukusnije je.
Komentari