lako 3 osoba
30 min
2691
Kremasta palenta

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g palente
  • 300 ml mleka
  • 300 ml vode
  • 100 g mesnate dimljene pečenice
  • 120 g feta sira
  • po ukusu suvi biljni začin
  • aleva paprika
  • beli luk u granulama

Priprema

  1. Pečenicu iseći na trake (može da se koristi i dimljena slaninica ili dimljeni svinjski vrat). U dublju posudu sipati dve kašike ulja i kada se zagreje ubaciti pečenicu. Propržiti je da blago porumeni, pa je rešetkastom kašikom izvaditi u tanjir. U istu masnoću dodati mešavinu vode i mleka. Ubaciti začine po želji (ja sam dodala samo malu kašićicu aleve paprike i pola kašičice belog luka u granulama. Sir i meso su bili dovoljno slani, pa so nisam dodavala) i kada voda dođe do ključanja, smanjiti temperaturu na tihu jačinu i postepeno dodavati palentu uz stalno mešanje. Posle 2-4 minuta (dužina kuvanja zavisi od toga koliko želite da palenta bude gusta, imajući u vidu da će se malo zgusnuti prilikom hlađenja) palenta je gotova. Skloniti sa vatre i dodati izmrvljeni feta sir i proprženu pečenicu. Promešati i poslužiti. Kremasta palenta
  2. Odlična ideja za doručak ili večeru. Sigurno će vam se dopasti... Kremasta palenta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari