lako
3 osoba
30 min
3053
Kremasta palenta
Kremasta palenta
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g palente
- 300 ml mleka
- 300 ml vode
- 100 g mesnate dimljene pečenice
- 120 g feta sira
- po ukusu suvi biljni začin
- aleva paprika
- beli luk u granulama
Priprema
-
Pečenicu iseći na trake (može da se koristi i dimljena slaninica ili dimljeni svinjski vrat). U dublju posudu sipati dve kašike ulja i kada se zagreje ubaciti pečenicu. Propržiti je da blago porumeni, pa je rešetkastom kašikom izvaditi u tanjir. U istu masnoću dodati mešavinu vode i mleka. Ubaciti začine po želji (ja sam dodala samo malu kašićicu aleve paprike i pola kašičice belog luka u granulama. Sir i meso su bili dovoljno slani, pa so nisam dodavala) i kada voda dođe do ključanja, smanjiti temperaturu na tihu jačinu i postepeno dodavati palentu uz stalno mešanje. Posle 2-4 minuta (dužina kuvanja zavisi od toga koliko želite da palenta bude gusta, imajući u vidu da će se malo zgusnuti prilikom hlađenja) palenta je gotova. Skloniti sa vatre i dodati izmrvljeni feta sir i proprženu pečenicu. Promešati i poslužiti.
-
Odlična ideja za doručak ili večeru. Sigurno će vam se dopasti...
Komentari