Jaja u gnezdu (2)

Priprema

1. Odgovarajući pleh prekriti pek papirom i ostaviti na stranu. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Ovsene pahuljice sameljite u secko da dobijete brašnastu strukturu. Kačkavalj krupno narendajte, a suhonesnato iseckajte na kockice. Količinu kačkavalja i suhomesnatog odredite po vašem ukusu, od suhomesnatog možete da stavite šta god volite.
2. U dublju posudu izručiti samlevene ovsene pahuljice, dodati kiselu pavlaku, jaje, susam i so. Viljuškom sve dobro sjediniti. U pripremljeni pleh stavite na dva mesta pripremljenu smesu. To uradite kašikom da biste je ravnomerno raspodelili. Sada, kašikom formirajte gnezda. Pritiskate polako kašikom da poravnate smesu, pa polako pritiskate sredinu da se napravi udubljenje i stranice da vam budu 1,5 cm široke, a visina gnezda da bude oko 2 cm. Ivice gnezda posuti susamom i staviti da se peku.
3. Ja sam ih pekla 15 minuta, čim počne susam polako da menja boju izvadite pleh iz rerne. Na dno gnezda rasporedite narendani kačkavalj...
4. ... polako izručite jaja (ja sam jaja razbila u šoljice pa sam ih izručila u gnezda), pospite iseckano suhomesnato i vratiti u rernu.
5. Jaja se brzo ispeku, zavisi koliko želite da vam žumance bude čvrsto.
6. Ako želite da vam budu kao ova na slici, čim se belance ispeče izvadite ih iz rerne.
7. Savršen doručak, vizuelno i ukusom...