Punjene pohovane pečurke

Priprema

1. Pečurke očistiti i ukloniti drškice. Iseckati šunku na sitne kockice, kačkavalj takođe. Tom smesom šunke i kačkavalja puniti pešurke. Prvo u udubljenje jedne, pa u udubljenje druge, spojiti ih odnosno zatvoriti udubljenje sa udubljenjem i sastaviti čačkalicom. Otprilike po dve da bi se lepo zatvorile i da fil ne ispadne. Kada smo sve tako spojili i pozatvarali pohujemo ih prvo u pšenično brašno, pa u jaja i na kraju prezle. Pohovane staviti na salvetu ili ubrus da se ocede. Polako izvaditi čačkalice da se pečurkice ne razdvoje i servirati. Ukusne i dekorativne.