lako
4 osoba
40 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 srednja tikvica, oko 300 g
- 400 g šampinjona
- 1 velika crvena paprika
- 2 srednja paradajza
- 100 g pirinča, običnog ili integralnog
- po potrebi/ukusu ulje
- beli luk
- persunov list
- biber
- bosiljak
- so
Priprema
1
Sitno iseckan luk i papriku propržiti na malo ulja dok ne porumeni, dodati seckane pečurke, malo propržiti, pa dodati tikvice. Tikvice i pečurke seckati na kockice 1x1 cm. Dinstati bez vode 15-tak minuta, pa dodati iseckan paradajz prethodno oljušten. Sve dinstati oko 15 minuta. Dodati sve začine i pirinač koji ste prethodno obarili na uobičajen način. dobro izmešati.
