Autor:
lako 6 osoba
40 min
42530
Zapečene palačinke sa spanaćem i sirom

Sastojci

Za palačinke:

  • 250 g brašna
  • 2 dl mlijeka
  • 3,5 dl vode
  • 2 jajeta
  • malo soli
  • 1 kašika ulja

Nadjev:

  • 500 g spanaća
  • 500 g svježeg sira
  • 1 čašica kisele pavlake
  • po želji so, biber

Za preliv:

  • 2 jajeta
  • 2 čaše jogurta
  • malo sira gaude
  • malo soli

Priprema

  1. U brašno dodati jaja, vodu, mlijeko, malo soli i umutiti glatko tekuće tijesto za palačinke. Ispeći palačinke i ostaviti ih da se hlade. U vodu staviti listove špinata, kratko prokuhati, isprati pod mlazom hladne vode i sitno nasjeckati. U posudu staviti svježi sir, dodati sjeckan špinat, kiselu pavlaku, so i biber, pa sve izmiješati. Premazati palačinke sa nadjevom, srolati ih i redati u vatrostalnu posudu ili pleh. Zapečene palačinke sa spanaćem i sirom
  2. Umutiti jaja sa jogurtom, posoliti. Preliti smjesu preko palačinki, preko naribati malo sira, pa zapeći u pećnici zagrijanoj na 220 C, oko 15 minuta. Servirati tople. Zapečene palačinke sa spanaćem i sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Selma Memić
    zaista su ukusne,a nije teško pripremiti ih! preporučujem da probate!smile
  • Zora
    Ovo je bas interesantan recept.... probacu smile