Autor:
srednje 6 osoba
60 min
27218
Palačinke sa belim mesom

Sastojci

Palačinke:

  • 10-15 običnih palačinaka

Nadev:

  • 1 belo meso
  • 2 glavice luka
  • 2 dl mleko
  • 1 jaje
  • šećer
  • so
  • kari

Preliv:

  • 1 mala pavlaka
  • 2 jaja
  • so ili vegeta

Priprema

  1. Pre svega bi bilo dobro potopiti belo meso da prenoći u mleku ili pivu.
  2. Ispeći palačinke.
  3. Iseckati luk, dodati prstohvat šećera, so i prodinstati. Potom dodati belo meso iseckano na kockice, malo karija i prodinstati. Kad se malo prohladi dodati jaje da poveže masu.
  4. U svaku palačinku staviti deo izdinstane mase, urolati, pa staviti u vatrostalnu posudu.
  5. Umutiti jaja, pavlaku i vegetu/so, pa preliti palačinke. Najbolje je da budu skroz prekrivene.
  6. Zapeći na 180 C (dok preliv ne počne malo da rumeni).
  7. Prijatno...
Savet

* Masu za palačinke je poželjno malo posoliti. * Belo meso bi valjalo potopiti u mleko ili pivo preko noći da bi bilo sočnije. Imati u vidu da pivo daje blago gorak, specifičan ukus. Druga, expresnija varijanta je da se iseckano belo meso potopi u mlako mleko i ostavi bar pola sata. * Varijacije nadeva su dodatak susama, origana, bosiljka, dinstanih šampinjona, prodinstane slaninice/šunke itd...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Moody Blue
    Mnogo dobra stvar! Topla preporuka!!! oh oh
  • Mod
    Bilo bi dobro. Ako ne moze onda bar pola sata-sat neka odstoji u malo mlakog mleka. Posle se to mleko moze uliti, tokom dinstanja u meso i luk. wink
  • Vera Trkulja
    Cao, mora li piletina da prenoci? smile