Brokoli sa bademima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brokolija
Ostalo:
- 1,5 dl mleka
- 60 g badema
- 1 dl slatke pavlake
- 30 g putera
- 1 kašika brašna
- po potrebi so
Priprema
-
Brokoli oprati, iskidati ga na cvetiće pa ga obariti u slanoj vodi i iscediti.
-
Napraviti svetlu zapršku od putera i brašna, postepeno dodavati mleko na niskoj temperaturi. Kada se ujedini skloniti sa vatre, dodati pavlaku, malo soli i bibera pa jos 2-3 minuta vratiti na vatru. Bademe propržiti na tiganju bez ulja, pa polovinu dodati u sos.
-
Sosom preliti oceđen brokoli, posuti bademima i služiti toplo.
Savet
Komentari