Proja
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 šoljice ulja
- 3 šoljice kisele vode
- 4 šoljice kukuruznog brašna (ili palente)
- 2 šoljice belog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- 300 g sira
Priprema
- Odvojiti belanca i žumanca. Belanca posebno umutiti u čvrst sneg. U žumanca dodati sve sastojke (osim sira i umućenih belanaca), pa smesu sjediniti sa mikserom. Zatim dodati izmrvljeni sir i izmućena belanca, smesu sjediniti sa kašikom, pa izliti u pleh (30x20cm). Proju peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C.
Savet
Šoljice su od 0,7 dl, one najmanje. Važno je da kojom šoljicom krenete da merite, merite sve sastojke. Takođe, u zavisnosti od slanoće sira dodajte i so. PRIJATNO!
Komentari