Autor:
srednje 7 osoba
70 min
8241
Torta sa kafom

Sastojci

Za testo:

  • 6 jaja
  • 100 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 50 g rendane čokolade
  • 2 kašičice kafe
  • 2 kašičice kakaa
  • 4 kašike oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 narandže - rendana kora

Krem I:

  • 3 žumanca
  • 1 jaje
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 8 kašika oštrog brašna
  • 7 dl mleka
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 4 kašike kafe
  • 2 kašike kakaa
  • 250 g margarina

Krem II:

  • 120 g šlaga
  • 2 dl kisele vode
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kesica želatina

Premaz:

  • 100 g čokolade
  • 50 g margarina
  • 3 kašike mleka

Priprema

  1. 3 belanca umutiti u čvrst sneg, 3 žumanca umutiti sa 50 g šećera i 1 vanilin šećerom, unesati 25 g čokolade, 1 kašičicu kakaa, 1 kašičicu kafe, koru 1 narandže, 2 kašike brašna i pola praška za pecivo. Testo uliti u nauljen brašnom posut pleh (37,6x27x5 cm) i peći na 200 stepeni 15 minuta. Na isti način pripremiti drugo testo.
  2. Jaje umutiti sa žumancima, 150 g šećerom i vanilin šećerom, umešati kakao, kafu, brašno, 2 dl mleka. Preostalo 5 dl mleko staviti da vri dodati čokoladu kad se otopi umešati smesu sa kafom iskuvati krem, ohladiti. Margarin penasto umutiti sa 100 g šećera i umesati krem sa kafom sve vreme muteći da bude penasto.
  3. Želatin pripremiti prema upustvu, šlag umutiti sa šećerom vanilin šećerom i kiselom vodom, umesati otopjen želatin.
  4. Prvu koru premazati kremom od kafe, staviti šlag i drugu koru.
  5. Otopiti čokoladu sa margarinom umešati mleko i premazati tortu. Ostaviti preko noći u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!