srednje
20 osoba
190 min
27641
Čokoladna torta
Čokoladna torta
Sastojci
Kore x3:
- 3 belanceta
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 2 kašike kakaa
Za kore:
Fil:
- 9 žumanaca
- 4 kašike šećera
- 500 ml slatke pavlake
- 500 g čokolade za kuvanje
Dekoracija:
Priprema
-
Kore: Umutiti 3 belanca pa postepeno dodavati 3 kašike šećer, nastaviti sa mućenjem, zatim dodati 3 kašike brašna i 2 kašike kakaa, smesu dobro sjediniti i izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći koru na 180 stepeni. Tako ispeći još 2 kore.
-
Fil: Umutiti žumanca sa šećerom. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku. Sjediniti umućena žumanca i slatku pavlaku. Čokoladu otopiti na pari, ostaviti da se malo prohladi pa je dodati u smesu od žumanaca i pavlake pa sve lepo sjediniti.
-
Filovanje: Kora (premazana marmeladom)- Fil - Kora (premazana marmeladom) - Fil - Kora (premazana marmeladom) - Fil. Odozgo narendati čokoladu.
Komentari