srednje
8 osoba
120 min
9392
Ananas puslica
Ananas puslica
Sastojci
Kora:
- 7 belanca
- 350 g šećera
- 1 kašičica sirćeta
Fil:
- 7 žumanca
- 3 pudinga od vanile
- 250 g šećera
- 750 ml mleka
- 250 g margarin
- 2 banane
- 1 limenka ananasa
Šlag:
- 300 g šlag krema
- 450-500 ml soka od ananasa
Priprema
-
Umutiti čvrsto belance i šećerom. Kad je gotovo dodati sirće i mutiti mikserom još 5 minuta. Sušiti belanac 15 minuta u zagrejanoj rerni na 150C, a zatim smanjiti na 100 C i susiti još 60 monuta.
-
Žumanca, puding i šećer sjediniti sa malo mleka (uzeti nekoliko kašika od 750 ml) i zakuvati u preostalo mleko. Kad se fil ohladi dodati umućen margarin i mutiti još 5 minuta.
U fil lagano umešati seckani ananas (oceđen) i seckane banane.
-
Preko kore namazati fil.
-
Šlag kremu umutiti sokom od ananasa. Ako iz oceđenog ananasa nemate dovoljnu količinu soka slobodno dodajte hladnu vodu do količine od 450-500 ml. Prijatno!
Komentari