srednje
50 osoba
200 min
27837
Euro Blok torta
Euro Blok torta
Sastojci
Kora I i III (2x):
- 10 belanaca
- 20 kašika šećera
- 150 g mlevenih lešnika
- 1 kašika sirćeta
- 3 kašike prezli
Fil I:
- 30 žumanaca
- 20 kašika šećera
- 200 g čokolade
- 2 margarina
- 250 g šećera u prahu
- 200 g mlevenog przenog lešnika
Kora II:
- 10 belanaca
- 12 kašika šećera
- 1 puding sa ukusom slatke pavlake
Fil II:
- 1/2 l slatke pavlake
- 200 g euroblok čokolade
- 100-150 g mlevenog prženog lešnika
Za premazivanje:
Priprema
-
Umutiti belanca pa dodati šećer i čvrsto umutiti, pa dodati 1 kašiku sirćeta i sve mutiti mikserom. Zatim dodati lešnik i prezle i polako promešati varjačom. Smesu sipati u podmazan pleh i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Napraviti dve ovakve kore.
-
Za drugu koru umutiti belanca pa dodati šećer i sve mikserom čvrsto umutiti. Zatim dodati puding (u prahu) pa promešati varjačom. Smesu sipati u podmazan pleh i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
-
Mikserom umutiti žumanca sa šećerom pa kuvati na pari. Pred kraj kuvanja dodati 200 g čokolade. Gotov fil ostaviti da se ohladi. U međuvremenu umutiti margarin sa šećerom u prahu. Ohlađen fil postepeno sjeditini sa umućenim margarinom (u posudu sa margarinom dodavati kašiku po kašiku fila i mutiti mikserom). Na kraju u fil dodati prženi mleveni lešnik. Fil podeliti na dva dela.
-
Umutiti slatku pavlaku pa dodati lešnik i izrendanu euro blok čokoladu. Fil podeliti na dva dela.
-
Filovati: I kora (braon), I fil, II fil, II kora (bela), I fil, II fil, III kora (braon). Gotovu tortu ukrasiti po želji.
Komentari