Autor:
lako 10 osoba
100 min
5058
Rođendandska lešnik torta

Sastojci

Za tortu:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika griza
  • 300 ml mleka
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 2 puding od vanile
  • 12 žumanaca
  • 700 ml mleka
  • 2 margarina
  • 250 g šećer u prahu
  • 250 g šlaga
  • 200 ml mleka
  • 150 g pećenih i seckanih lešnika
  • 500 ml slatke pavlake
  • 150 g šećera u prahu

Priprema

  1. 3 belanca dobro umutiti, dodati 3 kašike šećera, 1,5 kašiku griza i 1,5 kašiku brašna - za JEDNU KORU. Ispeći 4 kore od navedenih sastojaka. Kore peći oko 15 minuta na 180 stepeni da malo porumene. Pomešati 300 ml mleka sa vanilin šećerom i time preliti kore (prethodno ih malo izbockajte viljuškom). Sačekati da kore dobro upiju mleko, pa ih tek onda vaditi i filovati. Fil I: u 700 ml mleka skuvati umućena žumanca pomešana sa pudingom od vanile. Fil ohladiti pa dodati umućen margarin sa šećerom. Fil II: umutiti mleko i šlag, pa dodati seckane pečene lešnike (ja stavim malo više mleka da fil bude ređi). Fil III: umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom. Filovati: kora - žuti fil - lešnik - slatka pavlaka - kora...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • BOJANA ILIC
    da mom sinu....
  • Dubravka Belogrlic
    ovo je više umetničko delo nego torta,Nekome je baš bio sretan rodjendan.Bravosmile