lako 20 osoba
90 min
29194
Krem torta sa malinama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3 pudinga od vanile
  • 300 g mlečne (Milka) čokolade
  • 100 g bele (Milka) čokolade
  • 1/2 l slatke pavlake
  • 2 kesice želatina
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 200 g krem sira
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 300 g malina
  • 1 voćni jogurt od maline (330 ml)
  • 1 veće pakovanje plazma keksa

...i još:

  • 2 pakovanja krem šlaga od čokolade

Priprema

  1. Od 1 l mleka odvojiti 200 ml, da se razmuti puding. Ostalo mleko, zajedno sa šećerom staviti da proključa. U provrelo mleko zakuvati razmućeni puding.
  2. Vruć puding podeliti na dva dela. U jednu polovinu dodati 300 g izlomljene mlečne čokolade, a u drugu polovinu staviti 100 g izlomljene bele čokolade. Mešati da se čokolada otopi. Kada se čokolada otopila, oba fila pokriti sa providnom folijom i ostaviti da se potpuno ohlade.
  3. Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice. Slatku pavlaku umutiti u čvrsti šlag. Dodati krem sir, kiselu pavlaku i šećer, pa sve sjediniti. U otopljeni želatin sipati malo voćnog jogurta, mešati da se želatin potpuno otopi (paziti da ne proključa). U umućenu pavlaku dodati ostatak voćnog jogurta, kao i pripremljeni želatin. Umutiti da se svi sastojci sjedine.
  4. U ohlađene filove (crni i žuti) dodati po 5 kašika umućene pavlake sa želatinom. Umutiti mikserom da kremovi postanu penasti. U ostatak slatke pavlake dodati maline i kašikom izmešati.
  5. Uzeti dublju šerpu (vel. 28 cm) i obložiti je providnom samolepljivom folijom. Kalup sa obručem ne može da se koristi zbog visine torte.
  6. U šerpu prvo sipati ceo beli fil, pa preko njega deo crnog fila. Zatim preko crnog fila ide ceo fil sa pavlakom i voćem, pa druga polovina crnog fila. Preko crnog fila poređati plazmu, prethodno potopljenu u mleko. Pokriti i gornju površinu torte sa folijom i ostaviti u frižideru preko noći.
  7. Sutradan izvaditi tortu, prevrnuti je na tacnu za služenje, skloniti foliju i premazati sa umućenim krem šlagom od čokolade. Ukrasiti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Antić
    Verice pravila sam tortu. Za Uskrs i mojoj majci za rodjendan koji je danas i odusevljena sam! Srecan praznik i hvala za recept!
  • Nevena Tošić
    Vaisitinu Voskrese! Sve najbolje.
  • Verica Nikolić
    Nevena, drago mi je da je sve ispalo kako treba .HRISTOS VASKSE.
  • Nevena Tošić
    Napravila. Odlično je ispala i mnogo je ukusna! Hvala na receptu!
  • Verica Nikolić
    Nevena, da se ne bi zbunila, slobodno sve sastojke za fil sjedini, želatin otopi kako smo rekli i polako ga dodaješ u fil, uz neprekidno mućenje mikserom. Ništa nećeš da pogrešiš i ako tako uradiš. Javi kakva ti je torta, a ja sam sigurna da ćeš to odlično da odradiš.smile
  • Nevena Tošić
    Samo nešto-znači prelijem želatin sa 4 kašike hladne vode i kad nabubri, prelijem ga sa voćnim jogurtom i stavim na ringlu da se otopi? A koliko je to voćnog jogurta potrebno za želatin?
  • Verica Nikolić
    Nevena, slobodno napravi tortu, vodeći računa o redosledu pravljenja - kako je napisano u receptu - i MORA da se stegne i da se lepo seče. Pozdrav.
  • Nevena Tošić
    El se margarin ne stavlja ni u jedan fil? Plašim se da li će se filovi stegnuti dovoljno.
  • Verica Nikolić
    Drago mi je , Sanja, da ti se sviđa.smile
  • SANJA JOLIĆ
    Torta je fantasticna,pravila sam je jednom i ovih dana cu ponovo.Odusevljena sam,hvala na divnom receptu smile
  • SANJA JOLIĆ
    Torta je fantasticna...Pravila sam je vec jednom i planiram ovih dana opet da ponovim.Odusevljena sam,hvala ya divan recept smile
  • Ivana Vlah
    Jeste...mada se malo teze sekla zbog tog crnog fila... Ali, nema veze, jer kao sto sam vec rekla bila je mnogoooo ukusna i nestala je za cas wink Vidim da su Vasi filovi bili odlicni - pa zato sam i odlucila da je pravim...smile Ali, jako mi je cudno sto je taj fil bio takav, jer ipak je to jedan fil koji se kuva pa se deli...i bas mi je cudno da je jedna polovina dobra a da druga nije...
  • Verica Nikolić
    Ne znam, Ivana, zašto je crni fil " cureo ", jer, kao što vidiš na slici, nisam imala tih problema i lepo se sekao. Ali na stranu sve to, torta ti je ispala fantastično.smile
  • Ivana Vlah
    Pravila sam ovu tortu, ali mi je fil sa cokoladom malo "curio" cheese Ne znam zasto??? Od kad pravim torte (a to je 10 godina), to mi se nije desilo.... Ali, za sve postoji prvi putsmile Inace, torta je bila JAKO ukusna, bez obzira na to sto je taj fil bio takav... Kombinacija filova je odlicnasmile
  • Verica Nikolić
    Ivana, kako je i napisano u receptu, kada umutiš slatku pavlaku sa svim dodacima, uključujući želatin i voćni jogurt, odvojiš po pet kašika i staviš u crni i žuti fil. Bez brige, videćeš da su filovi odlični. Pozdrav.
  • Ivana Vlah
    Verice, recite mi da li se u filove (zuti i crni) dodaje slatka pavlaka kada je u nju vec dodat vocni jogurt ili ne?
  • Verica Nikolić
    Hvala, Erni, Mirjani i Julijani. Julijana, kada bi moglo teleprintovala bih ti celu tortu.Veliki pozdrav za sve moje prijateljice.smilewinksmile
  • Erna
    Fenomenalna, kao i sve tvoje torte! Ni ja ne bih mogla pojesti samo jedno parče ove fantazije!wink
  • Мирјана Лачковић
    Bas po mom ukusu, obozavam ovakve torte smile Svaka cast za spretne ruke i umece domacice smile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    divnoooo,moze li jedno parce?
  • Verica Nikolić
    Dubravka, i ja kažem da ću samo jedno parče da probam, kada pravim deci, ali brzo samu sebe demantujem.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Jao ubicete me tim krem tortama,a kad pogledam kakve su kako da odolimsmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivani i Jadranki i srećna vam Nova godina.
  • Ivana Vlah
    Torta je odlicna, kremasta, vocna...Bas takve obozavam, tako da cu je sigurno pravitismile
  • Jadranka Tomasevic
    Savrseno izgleda a ukus njammmmmmmmraspberry