lako
35 osoba
60 min
Sastojci
Za piškotu:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 dl ulja
- 3 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 2,5 dl čokoladnog mleka
Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 300 g mlevenog plazma keksa
- 200 g šlaga
- 2 dl kisele vode
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 5 kašika ulja
Za premazivanje
- 2 kesice šlag krema od čokolade
Priprema
Za piškotu: Belanca ulupajte u čvrst sneg, dodavajući postepeno šećer. Dodajte zatim jedno po jedno žumance i na kraju ulje. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, dodajte i kakao pa sve polako varjačom umešajte u belanca.
Dobijenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Vruću koru izbodite viljuškom i prelijte hladnim čokoladnim mlekom.
Slatku pavlaku ulupajte u čvrst sneg, dodajte postepeno šećer u prahu i na kraju dodajte mleveni plazma keks.
U drugi sud penasto umutite šlag sa kiselom vodom pa sjedinite sa slatkom pavlakom tako da dobijete jedan fil.
Premažite ga preko kore kada se ohladi.
Od gore izlijte glazuru od čokolade (otopite 100 gr čokolade sa 5 kašika ulja).
Krem šlag od čokolade mikserom umutite pa kašikom za sladoled pravite kugle i ređajte preko glazure od čokolade. Tortu dobro rashladite, secite na parčad veličine kugle, pospite mlevenim plazma keksom i služite.
