srednje
30 osoba
90 min
Sastojci
Kora:
- 6 belanca
- 5 kašika šećera
- 10 kašika mlevenih oraha
- 1 kašika prezle
Fil:
- 18 žumanca
- 18 kašika šećera
- 500 g margarina
- 4 kesice istog ukusa kapućina
- 500 g krem šlaga
- 3 dl kisele vode
- 3 kesice krem fixa
Priprema
1
Belanca umutiti u čvrst šam, postepeno dodavati šećer i dalje muteći. Prezlu pomesati sa orasima, pa postepeno dodati umućenim belancima i nežno promešati, sjediniti varjačom. Peći u pleku obloženom pek papirom 15-20 minuta na 180 C. Ispeći 3 ovakve kore.
2
Žumanca i šećer kuvati na pari; u ohladjeno dodati 2 umućena margarina i 4 kesice kapućina. Posebno umutiti krem šlag sa 3 dl kisele vode i pred kraj mućenja dodati kremfiks.
3
Filovati kora-kapucino fil-šlag. Zadnju koru tanko premazati umućenim margarinom sa prah šećerom i obložiti fondanom. PRIJATNO!!!
