*Duga* torta

Priprema

1. Prokuvati mleko sa šećerom, a želatin spremiti po uputstvu. Dodati ga vrućem mleku i ostaviti da se stegne, najbolje da prenoći, ja sam tako uradila. Sledećeg dana dodati u smesu od mleka i želatin, šlag u prahu i mutiti oko 20-tak minuta. Od umućene smese odvojiti dobre dve kutlače, a u ostatak staviti mlevenu plazmu i još malo mutiti da se ujednači. Podeliti je na šest delova, u jedan sud staviti plavu, u drugi žutu kolačarsku boju, u treću crvenu, u četvrtu pomešati crvenu i plavu, da dobijemo ljubičastu, u petu žutu i plavu za zelenu boju i u šestoj pomešamo crvenu i žutu za narandžastu... Pleh obložimo providnom folijom, razmažemo ljubičastu smesu, potom premažemo belim filom koji smo odvojili, onda ide plava smesa, beli fil, zelena, beli fil, žuta, beli fil, narandžasta, beli fil i na kraju crvena smesa. Ostavimo tortu u frižider da se dobro stegne. Izvadimo je, preručimo na tanjir, sklonimo foliju i namažemo dobro ulupanom Moja Kravica Kuhinjica slatkom pavlakom. Ukrasimo po želji... Dobro ohladiti pre sečenja.