Kraljevska torta

Priprema

1. Kora: Belanca umutiti u čvrst sneg, pa dodati šećer i mutiti dok se on ne otopi. Nakon toga dodati žumance i umutiti. Sve suve sastojke dobro izmešati i dodati ih u belanca, pa lagano izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Koru peći u šerpi prečnika oko 23 cm ili od 4 l koju ste prethodno premazali margarinom iposuli oštrim brašnom. Koru treba peći na 150 stepeni 17 minuta. Isti je postupak za sve 4 kore.
2. I fil: Žumanca i cela jaja umutiti sa šećerom. Mutiti sve dok se šećer skroz ne otopi, a smesa ne postane penasta i sjajna. Fil kuvati na pari. Kada provri, kuvati oko pet minuta uz neprekidno mešanje, pa dodati izlomljenu čokoladu i vanilin šećer. Kuvati dok se čokolada ne otopi. Ostaviti fil da se prohladi. Kada je mlak, dodati omekšan margarin ili puter i mešati varjačom dok se on ne otopi i ne sjedini sa filom. Ovaj fil ne treba mutiti mikserom. Ostaviti fil na sobnoj temperaturi da se skroz ohladi, pa dodati umućenu Moja Kravica Kuhinjica slatku pavlaku.
3. II fil: U 1/2 dl mleka razmutiti puding, a ostatak mleka ostaviti da provri zajedno sa čokoladom, potom ukuvati puding. Puding ohladiti, pa dodati margarin umućen sa šećerom u prahu. Sipati orahe i izmešati. Dodati 6 punih kašika prvog fila i sve dobro izmešati. Oba fila staviti u frižider da se dobro ohlade.
4. Tortu filovati na sleći način: kora, prvi fil, kora, drugi fil, kora, prvi fil, kora. Tortu premazati umućenom Moja Kravica Kuhinjica slatkom pavlakom. Po želji je možete ukrasiti fondanom kao što sma ja za specijalnu priliku. :)