lako
10 osoba
60 min
15923
Kokos torta (3)
Kokos torta (3)
Sastojci
I kora:
- 6 belanaca
- 5 kašika šećera
- 1 kašika oštrog brašna
- 80 g kokosovog brašna
II kora:
- 6 belanaca
- 5 kašika šećera
- 1 kašika oštrog brašna
- 80 g kokosovog brašna
Fil:
- 750 ml mleka
- 3 pudinga od vanile
- 12 žumanaca
- 8 kašika šećera
- 150 g kokosovog brašna
- 250 g margarina
Preliv od čokolade:
- 100 g čokolade
- 5 kašika mleka
- 1 kašika šećera
- malčice ulja
Dekoracija:
Priprema
-
Izmutiti belanca, polako dodavati šećer i 1 kašiku brašna i na kraju lagano izmešati kokosovo brašno. Sipati u podmazan pleh, poravnati i peći na 150 C. Isto tako ispeći i drugu koru.
650 ml mleka sa 4 kašike šećera staviti da se kuva. 100 ml mleka izmešati sa 4 kašike šećera, pudingom i žumancima. Smesu sipati u mleko kada provri, neprekidnim mešanjem. Kada se zgusne, skloniti sa ringle, sipati kokosovo brašno i izmešati. Kada se smesa ohladi dodati kockice margarina i izmešati mikserom. Podeliti fil na pola.
Redjati: kora, fil, kora, fil. Čokoladu otopiti sa mlekom, šećerom i malo ulja, preliti po torti i poravnati po celoj površini. Na kraju ukrasiti sa šlagom.
Komentari