Markiza na moj način

Priprema

1. Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg. U poseban sud umutiti margarin sa šećerom i dodati mu žumanca, otopljenu čokoladu na pari i dodati nes kvik, zatim sve sjediniti sa belancima. Duboku četvrtastu posudu obložiti folijom i na dnu ređati piškote umočene u nes kafu, razmućenu sa mleko. Tako obložiti i ivice posude, pa premazati filom. Ponoviti postupak sa piškotama, pa premazati ostatkom fila, pa na kraju zatvoriti redom piškota. Tortu staviti u frižider, da bi upile piškote na 4 h pa u zamrzivač da prenoći. Sutradan tortu preručiti na tacnu, skinuti joj foliju i premazati šlagom.