Čoko-moko
Sastojci
Za koru I:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika neskvika
- 2 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Za koru II:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika neskvika
- 2 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Za koru III:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika neskvika
- 2 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 300 g šećera u prahu
- 800 g kisele pavlake
- 300 g mlevene plazme
- 500 g šlaga
- 4 dl čokoladnog mleka
Priprema
- Priprema kora: Razdvojiti žumanca od belanaca. Mutiti belanca i šećer i naknadno dodavati žumanca. Dok se to muti u posebnu posudu pomešati brašno, neskvik i prašak za pecivo. Kada se jaja i šećer umute, dodati smesu iz činije i polako izmešati varjačom ili mutilicom ručno. Sipati u pleh i peći 15 minuta na 200 C. Tako sve tri kore.
- Fil: Mutiti pavlaku i šećer u prahu mikserom. Kada se to umuti u to dodati mlevenu plazmu i sjediniti.
- Umutiti šlag u posebnu posudu. Staviti prvu koru na tacnu, preliti je čolkoladnim mlekom, zatim namazati sloj fila, pa sloj šlaga, i tako svaku koru. Ostatak šlaga iskoristiti za ukrašavanje.
Savet
Tortu služiti rashlađenu tada je mnogo ukusnija... :D
Komentari