Rođendanski čizkejk
Sastojci
Za podlogu:
- 200 g čokoladnog keksa
- 100 g mlevenog badema
- 2 dl mleka
- 125 g maslaca
Za kremu:
- 300 ml slatke pavlake
- 100 g šećera
- 250 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
- 100 g crne čokolade
- 1 kesica vanilin šećera
Za preliv:
- 1 kesica preliva za torte
- 1-2 kašike šećera
- 2 kašike zelenog kokosovog brašna
Za posipanje:
- malo zelenog kokosovog brašna
Priprema
-
Za podlogu otopiti maslac u mleku, pa tom mešavinom preliti mleveni čokoladni keks i bademe. Izmešati smesu, ujednačiti, pa utisnuti u kalup. Staviti u frižider da se hladi.
-
Za kremu: Umutiti slatku pavlaku sa šećerima. Moja je sadržala šećer, a ako nije dovoljno slatka, slobodno dodajte još malo. Kada je pavlaka čvrsto umućena, pažljivo kašikom dodajte Moja Kravica sitan sir i ujednačite smesu ručno, žicom, nikako mikserom. Dodati krupno sečenu crnu čokoladu, i pažljivo ujednačite smesu, pa premažite koru i vratite cizkejk u frižider.
-
Napraviti preliv za torte: Umešati zeleno kokosovo brašno, pa kad se malo prohladi, preliti preko čizkejka. Ostaviti da se dobro rashladi. Odozgo posuti kokosovim brašnom u boji.
Savet
Mom dragom suprugu....
Komentari