Autor:
srednje 20 osoba
60 min
6889
Ledena torta

Sastojci

Za patišpanj:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika oraha
  • 2 dl soka od narandže

Za fil:

  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 300 g crne čokolade
  • 7 jaja

Za ukrašavanje:

  • 250 g šlaga

Priprema

  1. Patišpanj: Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg, zatim dodati 5 kašika šećera i još malo mutiti. Na kraju dodati žumanca, brašno i orahe. Lagano promešati varjačom. Smesu sipati u pleh obložen pek papirom. Peći u zagrejanoj rerni oko 15-ak minuta. Kada se kora ohladi preliti je sokom od narandže.
  2. Fil: 250 g maslaca penasto umutiti mikserom sa 250 g šećera u prahu. Zatim dodati 300 g otopljene crne čokolade i 7 žumanaca. Posebno umutiti 7 belanaca u čvrst sneg i postepeno dodavati prethodnoj masi.
  3. Ovaj fil naneti na pripremljenu koru. Umutiti 250 g šlaga i dekorisati tortu po želji. Ledena torta
Savet

Pre služenja tortu dobro ohladiti u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Draga Verice, tvoj predlog je skroz OK... Ja sam tortu spremala nekoliko puta, uvek sa kako ti kazes "zivim" zumancima(nije bilo nikakvih komplikacija) smile smile smile Ali, predlog da se zumanca prethodno termicki obrade je super...Sto je sigurno-sigurno smile
  • Verica Nikolić
    Torta je jako dobra, samo što bih ja, lično, prvo termički obradila žumanca, jer nemam poverenja u " živa " žumanca.smilewinksmile