Ledena torta
Sastojci
Za patišpanj:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 5 kašika oraha
- 2 dl soka od narandže
Za fil:
- 250 g maslaca
- 250 g šećera u prahu
- 300 g crne čokolade
- 7 jaja
Za ukrašavanje:
- 250 g šlaga
Priprema
- Patišpanj: Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg, zatim dodati 5 kašika šećera i još malo mutiti. Na kraju dodati žumanca, brašno i orahe. Lagano promešati varjačom. Smesu sipati u pleh obložen pek papirom. Peći u zagrejanoj rerni oko 15-ak minuta. Kada se kora ohladi preliti je sokom od narandže.
- Fil: 250 g maslaca penasto umutiti mikserom sa 250 g šećera u prahu. Zatim dodati 300 g otopljene crne čokolade i 7 žumanaca. Posebno umutiti 7 belanaca u čvrst sneg i postepeno dodavati prethodnoj masi.
-
Ovaj fil naneti na pripremljenu koru. Umutiti 250 g šlaga i dekorisati tortu po želji.
Savet
Pre služenja tortu dobro ohladiti u frižideru.
Komentari