lako
20 osoba
90 min
14245
Pravi užitak
Pravi užitak
Sastojci
Za kore:
- 1 veće pakovanje piškota
- 300 g plazme (ne mlevene)
- 300 ml čokoladnog mleka
Za čokoladni fil:
- 150 g tamne čokolade
- 50 g maslaca
- 100 g šećera
- 50 ml čokoladnog mleka
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina
Za fil od kesten pirea:
- 200 ml slatke pavlake
- 3 kašike šećera
- 300 g kesten pirea
- 125 g maslaca ili margarina
- 4 žumanceta
- malo ruma
I još:
- 1 kesica šlaga
- 50 g čokolade
- 200 g čokoladnih kuglica
Priprema
-
Prvo napraviti filove. Fil sa ukusom čokolade se pravi tako što se prvo šećer i maslac izmute, doda se rendana čokolada. Potom želatin rastopiti u mlako čokoladno mleko, pa se sjedini sve sa prethodno izmućenom masom. Slatku pavlaku izmiksati i dok je miksate, dodavati sjedinjenu smesu. Kada je sve lepo sjedinjeno, ostaviti na hladno.
-
Zatim praviti drugi fil, od kesten pirea...
-
...šećer, maslac ili margarin umutiti, dodati žumanca, namestiti penasu smesu. Tome dodavati po malo kesten pire i malo ruma, radi arome. Posebno izmiksati slatku pavlaku. Dodati je kašiku po kašiku u sjedinjenu smesu i mešati. Gotovu smesu ostaviti sa strane.
-
Uzeti dublju posutu ili kalup kojeg želite oblika. Obložiti kesom, pa na dno ređati cele plazme, prethodno umočene u smlačeno čokoladno mleko, a sa strane bebi piškote, koje ne treba umakati. Potom naneti čokoladni fil. Pa opet red plazme, umočene u čokoladno mleko, pa zatim fil od kesten pirea. Odozgo stavljati bebi piškote. Ostaviti da odstoji na hladnom 12 sati.
-
Pažljivo izvaditi iz kalupa ili posude. Odozgo staviti malo šlaga, narendati čokoladu za kuvanje i poređati čokoladne kuglice. Dekorisati po želji.
Komentari