lako
10 osoba
90 min
34325
Zimska čarolija torta
Zimska čarolija torta
Sastojci
Za crne kore:
- 6 jaja
- 10 kašika šećera
- 6 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike kakaoa
- 4 kašike brašna
Za svetlu koru:
- 3 belanca
- 120 g šećera
- 3 kašike brašna
- 25 g šarenih mrvica
Za natapanje kora:
Fil:
- 3 žumanca
- 150 g šećera
- 2 kesice vanile
- 2 pudinga od vanile
- 7 dl mleka
- 250 g putera ili margarina
- 200 g šećera u prahu
- 1 kesica šlag krema u prahu
Za ukrašavanje:
- 200 g šlag krema u prahu
- 3 dl gazirane vode
Priprema
-
Umutiti 3 belanca sa 5 kašika šećera, dodati 3 žumanca, 3 kašike mlevenih oraha, 1 kašiku kakaoa i 2 kašike brašna. Masu izmešati staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložen papirom.
Peći koru na 180 stepeni 15-20 minuta.
Ispeći još jednu ovakvu koru, tako da imamo 2 tamne kore.
Umutiti masu za svetlu koru. Umutiti 3 belanca sa 120 g šećera, dodati 3 kašike brašna i 25 g šarenih mrvica. Masu staviti u kalup prečnika 24 cm i peći na 180 stepeni 15-20 minuta.
Fil: Umutiti 3 žumanca sa 150 g šećera, 2 pudinga od vanile, 2 dl mleka. Masu staviti u 5 dl vrela mleka i kuvati. Kad se zgusne ostaviti da se ohladi.
Umutiti 250 g putera ili margarina sa 200 g šećera u prahu i dodati u hladan fil prethodno skuvan.
Umutiti jednu kesicu šlaga po upustvu na kesici i umešati u fil.
Filovati tortu: Tamna kora natopljena sa mlekom, fil, svetla kora natopljena mlekom, fil, tamna kora natopljena mlekom. Tortu po vrhu i okolo premazati preostalim filom.
Umutiti šlag i gaziranu vodu i ukrasiti tortu.
Komentari