Autor:
srednje 24 osoba
120 min
11388
Kidy torta (2)

Sastojci

Za tri kore:

  • 12 belanaca
  • 3 žumanceta
  • 12 kašika šećera
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 6 kašika brašna

Za fil I:

  • 9 žumanaca
  • 13 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 6 dl mleka
  • 250 g margarina
  • 150 g mlevene plazme
  • 5 kidy čokoladica sa ukusom jagode

Za fil II:

  • 200 g šlag krema sa ukusom slatke pavlake
  • 3 dl mleka
  • 300 g malina

Za ukrašavanje:

  • 200 g šlaga
  • 250 ml mleka

Priprema

  1. Za prvu koru umutiti 4 belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje 4 kašike šećera. Zatim dodati jedno žumance, pa varjačom umešati 2 kašike brašna i 50 g sitno rendane čokolade. Kidy torta (2)
  2. Smesu izliti u okrugli kalup veličine 28 cm koji je obložen papirom za pečenje. Kidy torta (2)
  3. Peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 15 minuta. Na isti način pripremiti još dve kore. Kidy torta (2)
  4. Za prvi fil: Umutiti žumanca sa 1 dl mleka, brašnom i pudingom. Preostalih 5 dl mleka staviti sa šećerom da provri. Kad mleko provri, dodati žumanca i skuvati fil na tihoj vatri, neprestano mešajući oko 10 minuta, a zatim ostaviti da se ohladi. Kidy torta (2)
  5. U međuvremenu, sitno iseckati kidy čokoladice. Kidy torta (2)
  6. Penasto umutiti margarin i sjediniti sa ohlađenim filom. Kidy torta (2)
  7. U fil dodati mlevenu plazmu i promešati. Kidy torta (2)
  8. Zatim dodati i seckane kidy čokoladice i lepo izmešati da se sve sjedini. Kidy torta (2)
  9. Za drugi fil: Umutiti šlag krem sa hladnim mlekom. Dodati maline i pažljivo promešati. Kidy torta (2)
  10. Na prvu koru naneti 1/3 prvog fila. Kidy torta (2)
  11. Zatim naneti 1/2 drugog fila. Kidy torta (2)
  12. Filovati dalje: Kora, 1/3 prvog fila, 1/2 drugog fila, kora, 1/3 prvog fila. Kidy torta (2)
  13. Šlag umutiti sa hladnim mlekom, pa ukrasiti celu tortu. Pre služenja dobro ohladiti. Kidy torta (2)
Savet

Ovu fantastičnu tortu pravila sam za krštenje i svi su bili oduševljeni ukusom! Umesto okruglog kalupa može se koristiti pleh veličine 25x25 cm.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari