Sastojci
Potrebno je:
- 2 velike šolje narendanih kiselkastih jabuka
- 2 šolje šećera
- 2 šolje kisele vode
- 2 šolje brašna
- 1/2 šolje griza
- 1 šolja mlevenih oraha
- 1 šolja seckanih oraha
- 2 šoljice ulja
- 1 kašika kakao praha
- 100 g suvog grožđa
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
Za preliv:
- 400 g kristal šećera
Priprema
1
Pomešajte u dubljem sudu brašno, griz, šećer, kakao, orahe, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodajte narendane jabuke i suvo grožđe, pa sve izručite u podmazanu i prezlom posutu modlu za tortu i pecite najpre petnaestak minuta na 150 stepeni, a onda još 40 minuta na temperaturi između 180 i 200 stepeni.
2
Proverite da li je torta ispečena pažljivo zabadujući u sredinu štapić ili nož. Ako na vrhu nema lepljive mase, pečena je. Tada je prelijte sirupom kuvanim od šećera i 2 dl vode.
3
Ostavite da upije sirup pa je isecite. Služite uz džem od šipaka.
