Autor:
srednje 15 osoba
90 min
4416
Čoko Bum Torta

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • po potrebi mleko

Čoko fil:

  • 5 žumanaca
  • 500 + 150 ml mleka
  • 250 g čokolade
  • 1 puding od čokolade
  • 7 kašika brašna
  • 10ak kašika šećera
  • 250 g margarina

Fil II:

  • 200 ml slatke pavlake

I još

  • 100 g piškota
  • mleko za natapanje piškota
  • 100 g čokolade za glazuru
  • 1 kašika pavlake
  • 2-3 kašike ulja

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, brašnom, kakaom i praškom za pecivo. Peći na 180 stepeni. Kad se ispeče preliti mlekom da kora bude mekana.
  2. Staviti 500 ml mleka sa šećerom da se kuva. Na pari skuvati žumanca, pa im dodati 150 ml mleka, puding i brašno. Dobro umutiti i razbiti sve grudvice. Kad je mleko pred ključanjem, dodati mu čokoladu i mešati da se otopi pa u tankom mlazu dodati žumanca i kuvati dok se ne zgusne. Čoko Bum Torta
  3. Kada se fil skroz ohladi dodati mu 1 po 1 kašiku dobro umućenog margarina. Posebno umutiti slatku pavlaku. Na koru sa obručem sipati 3/4 čoko fila, premazati slatku pavlaku, naređati piškote natopljene u mleku, pa ostatak čoko fila. Čoko Bum Torta
  4. Glazirati čokoladom. Otopiti par kašika ulja, čokoladu i kašiku pavlake i premazati tortu nakon što je odstojala par sati u frižideru. Čoko Bum Torta
Savet

U coko fil sam ubacila i 1 želatin mada mislim da i ne mora. Torta je skoro cela od krema i najbolje je da prenoći u frižderu u obruču mada sam je ja sekla nakon 4-5 sati i bila je odlična.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari