srednje 20 osoba
120 min
4810
Creme brulee štraftasta tortica

Sastojci

Za svetlu koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za tamnu koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za peciva
  • 2 kašike neskvika

Za premazivanje:

  • marmelada od kajsije

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3 pudinga sa ukusom creme bruleea
  • 250 g maslaca
  • 200 g šećera u prahu

Za dekoraciju:

  • 150 g šlaga

Priprema

  1. Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti i peći u plehu obloženom papirom za pečenje, na 200 stepeni. Postupak ponoviti i sa tamnom korom stim što se dodaje neskvik. Pečene kore ohladiti, pa na svetlu koru naneti marmeladu od kajsije i razmazati, potom preko staviti tamnu koru i preseći je po širini, kako bi se dobile dve jednake kore. Jednu premazanu koru opet namazati marmeladom, pa na nju staviti drugu polovinu isečene kore. Treba da izgleda kao torta sa četiri različite korice. Seći trake širine 5x5 cm. Puding rastvoriti sa malo mleka, a ostatak sipati u dublju posudu, dodati šećer i staviti da se kuva. U ključalo mleko dodati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i sjediniti sa ohlađenim kremom. U okrugli pleh sa mogućnošću skidanja stranice ređati naizmenično isečene trake u krug i po dnu. Napuniti koru filom i premazati sa umućenim šlagom. Torticu staviti da se dobro ohladi i stegne. Creme brulee štraftasta tortica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    predivna je...smilesmile
  • Marina Ignjatovic
    Hvala devojke ,torta je jako ukusna i fina .smile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa torta wink
  • Slavica
    Sjajno! grin
  • Verica Nikolić
    Fantastično!smilesmile
  • Milena Radivojević
    Bas lepo izgleda smile
  • Ivana Antić
    Divna je!
  • Dubravka Belogrlic
    Ostadoh bez teksta.Fantastična torta! Vrol originalna.Ne mogu ti reći kad sam nestrpljivo otvorila recept skrolajući po receptu sam gledala šta si koristila i hvala Bogu nije margarin! inače bih preskočila recept