Autor:
srednje 30 osoba
180 min
64910
Fantazija sa višnjama i čokoladom

Sastojci

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 24 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 200 g mlevenih oraha

Fil od čokolade:

  • 12 žumanaca
  • 5 celih jaja
  • 400 g šećera
  • 200 g čokolade
  • 350 g margarina

Fil od višanja:

  • 1 kg višanja
  • 400 g šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 dl vode

I još:

  • 350 g (150+200) šlaga
  • 450 ml (200+250) kisele vode

Priprema

  1. Za jednu koru umutiti 6 belanaca u čvrst sneg, pa onda postepeno dodavati 12 kašika šećera i još mutiti. Zatim skloniti mikser i varjačom umešati 1 kašiku brašna i 100 g mlevenih oraha. Pažljivo sjediniti smesu. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  2. Smesu izliti u podmazan i pobrašnjen pleh. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  3. Peći koru u prethodno zagrejanoj rerni, oko 45 minuta na 180 stepeni. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  4. Za fil od čokolade umutiti žumanca sa celim jajima. Dodati šećer i penasto umutiti pa skuvati fil na pari. Gotovo je kad provučete varjaču po dnu šerpe, a iza nje ostaje trag. U vruć fil dodati čokoladu. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  5. Dobro izmešati da se čokolada otopi i sjedini sa filom. Umućeni margarin dodati u ohlađen čokoladni fil i sjediniti. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  6. Za fil od višanja dobro ocediti višnje pa ih kuvati sa šećerom 15-20 minuta. Pudinge razmutiti sa vodom pa ukuvati u višnje i mešati još malo, da se zgusne. Ostaviti fil da se ohladi. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  7. Na odgovarajuću tacnu staviti prvu koru i premazati je polovinom fila od čokolade. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  8. Zatim naneti polovinu fila od višanja. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  9. Preko višanja naneti 150 g šlaga umućenog sa 2 dl vode. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  10. Ponoviti postupak: Kora, čokoladni fil, fil od višanja i preostalih 200 g šlaga umućenih sa 250 ml kisele vode. Obavezno šlagom premazati i stranice torte da se ne bi sušila. Fantazija sa višnjama i čokoladom
  11. Odložiti u frižider, pa poslužiti kad se stegne. Fantazija sa višnjama i čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka
    Hvala Vam, Dijana!
  • Dijana Ademovic
    Cestitam,mila,na tituli.... ohh
  • Jadranka
    Zaboravih da napišem šta se radi s margarinom... Umućeni margarin dodati u ohlađen čokoladni fil i sjediniti.
  • Slavica
    Torta je extra smile
  • Adilja Hodza
    smilecheeseraspberry
  • Ivana Antić
    Fenomenalno !!!
  • Marina Zdravkovic
    zaista je fantazija winkwinkwink
  • Marija Stamenković
    Fantastični sastojci, samo malo preslatka za moj ukus. smile
  • Verica Nikolić
    Fantastično, torta je opravdala svoj nazivsmile