Autor:
lako 10 osoba
120 min
9524
Čoko mousse torta

Sastojci

Kora:

  • 350 g Menaž čokolade
  • 170 g putera
  • 5 jaja
  • 1 šolja kristal šećera
  • 1,5 kašičica ekstrakta vanile
  • 1/4 kašičice soli
  • 1/4 šolje nezaslađenog kakaoa u prahu

Preliv:

  • 120 g Menaž čokolade
  • 40 g putera

Priprema

  1. Istopite Menaž čokoladu i maslac na pari. U drugoj posudi mikserom mutiti jaja, šećer, vanilu, so i dve kašike vode dok smesa ne postane penasta. Polako sipajte otopljenu Menaž čokoladu, dok sve vreme mikserom mutite na manjoj brzini, kada ste sipali svu Menaž čokoladu povećajte brzinu i dodajte kakao prah. Pleh namažite puterom i sa strane pospite kakao prahom. Peći koru na 150 stepeni 45 minuta.
  2. Ostavite da se kolač ohladi i prebacite ga na tacnu, pokrijte i držite u frižideru šest sati pre služenja ili preko noći.
  3. Kada se kolač ohladio prelijte ga otopljenom Menaž čokoladom sa maslacem na pari.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!