lako
10 osoba
120 min
9524
Čoko mousse torta
Čoko mousse torta
Sastojci
Kora:
- 350 g Menaž čokolade
- 170 g putera
- 5 jaja
- 1 šolja kristal šećera
- 1,5 kašičica ekstrakta vanile
- 1/4 kašičice soli
- 1/4 šolje nezaslađenog kakaoa u prahu
Preliv:
- 120 g Menaž čokolade
- 40 g putera
Priprema
-
Istopite Menaž čokoladu i maslac na pari. U drugoj posudi mikserom mutiti jaja, šećer, vanilu, so i dve kašike vode dok smesa ne postane penasta. Polako sipajte otopljenu Menaž čokoladu, dok sve vreme mikserom mutite na manjoj brzini, kada ste sipali svu Menaž čokoladu povećajte brzinu i dodajte kakao prah. Pleh namažite puterom i sa strane pospite kakao prahom. Peći koru na 150 stepeni 45 minuta.
-
Ostavite da se kolač ohladi i prebacite ga na tacnu, pokrijte i držite u frižideru šest sati pre služenja ili preko noći.
-
Kada se kolač ohladio prelijte ga otopljenom Menaž čokoladom sa maslacem na pari.
Komentari