Čokolada na kvadrat
Sastojci
Za kore 3x:
- 1 jaje
- 2 kašike kakaa
- 100 g crne čokolade
- 100 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike mleka
- 1 kašika ulja
- 1 kašika jogurta
- 50 g šećera
- 100 g margarina
Fil:
- 2 jajeta
- 500 ml slatke pavlake
- 300 g čokolade
- 2 belanceta
- 200 g prah šećera
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 100 g margarina
- 400 ml mleka
Glazura:
- 200 g crne čokolade
- 1 kocka maslaca
Priprema
- Kora: Umutiti penasto jaje sa margarinom. Dodati šećer i dobro izmutiti. Onda dodati mleko,jogurt i ulje i dobro mutiti. Dodati brasno,kakaao i prasak za pecivo. Umutiti. Na kraju dodati otopljenu čokoladu. Ispeći na pek papiru dok se ne stegne. Proveriti čačkalicom.
-
Fil: zagrejati slatku pavlaku ali da se proključa. Dodati čokoladu i margarin i mešati dok ne otopi. Staviti mleko na ringlu sa umućenim jajima i kuvati. Kada provri umešati puding i kuvati dok ne zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Umutiti sneg od belanaca sa šećerom. Polako ga pomešati sa slatkom pavlako. Kada se puding ohladi sve polako pomešati.
-
Filovati: kora - fil - kora - fil-kora. Otopiti na pari čokoladu sa maslacem pa preliti preko torte i staviti da se ohladi. Kada se glazura stegne ukrasiti šlagom po želji.
Savet
:-)
Komentari